さっぱり★冷やしトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタの反対側を包丁で十字に切込みを入れる。

2. 2

   沸騰したての熱湯にトマトを１０秒沈め、氷水で３０秒ほど冷やす。切込みを入れたところから皮をむく（湯むき）。

3. 3

   ４等分のくし切りにした後、それぞれを半分に切る。皿に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。

4. 4

   パスタに盛り付けるアレンジもいいかもしれませんね。