甘くないお芋を変身させちゃえ～♪さつま芋のペースト レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さつま芋（紅あづま小2本を使用）
- 300g位
- 砂糖（花見糖を使用）
- 35g位
- 牛乳
- 70ml位
作り方
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- 1
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- ・さつま芋は皮をむき、輪切りにして水にさらす（2～3回水を替える）
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- 2
- ・❶のさつま芋の水気をきり、耐熱容器に入れ蓋をして、レンジ500Wで6分程チン
・蓋をとり、下に溜まった水を捨て、マッシャーで潰す
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- 3
- ・❷に砂糖・牛乳を加え軽く混ぜ、蓋をしてレンジで2分程チン
・蓋をとり、全体を混ぜ合わせ、好みの固さに調節する
（軟らかいとき→レンジの分数をたす。固いとき→牛乳を少し加える）
おいしくなるコツ
・砂糖や牛乳の量は各自で加減してください（❸で味見しながら）
（さつま芋の種類によって、甘さやしっとり具合が違うので…）
・レンジの分数も、お持ちのレンジや容器に合わせて、様子を見ながら加減してください
きっかけ
買ってきたさつま芋が、甘くかったので…
ペーストにすれば大丈夫！
そのまま食べても、パンに入れても～♪
（レシピID：1810003759で、ねじりパンの中に）