ミニトマトdeはちみつレモン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトを用意します。
   今回は、果肉が厚く、甘い味覚のアイコを使って作りました。

2. 2

   ヘタを取り除き、ミニトマトのおしりに包丁で小さく切り目を入れておきます。

3. 3

   煮立った熱湯に、アイコを入れます。
   すぐに、切り目からパカッと皮だけはがれ始めます。

4. 4

   熱湯から取り出し、皮を全て取り除きます。
   
   この皮も、お味噌汁や、カレーなどに入れて無駄なく使って下さい。

5. 5

   ビニール袋に、はちみつ、レモン汁を加え、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   ミニトマトを加えます

7. 7

   冷蔵庫で半日程漬け込みます。

8. 8

   出来上がり〜♪