400mlのココナツミルク缶なら、多めに作って、ゼラチンを入れる前に小分けにして冷凍しちゃいます(ココナツミルク:牛乳:砂糖=400:400:50)。ゼラチンで固めなくてもおいしい。
大学時代のバイト先のココナツミルクを再現したくて作りました。
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簡単につくれます。