シンプル♪ココナツミルクプリン レシピ・作り方

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ここころも
シンプルおいしいココナツミルクプリン。
簡単につくれます。
みんながつくった数 2

材料(5~6人分)

牛乳
300ml
ココナツミルク
300ml
砂糖
40g
粉ゼラチン
10g
100g

作り方

  1. 1
    ゼラチンは水でふやかしておく。
  2. 2
    牛乳、砂糖を鍋にいれて火にかけ、砂糖をまぜて溶かす(沸騰させない)。溶けたらココナツミルクを加え、軽くまぜる。
  3. 3
    ふやかしておいたゼラチンをレンジで温め、【2】に少しずつ加えながらまぜる。
  4. 4
    器にわけ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

おいしくなるコツ

400mlのココナツミルク缶なら、多めに作って、ゼラチンを入れる前に小分けにして冷凍しちゃいます(ココナツミルク:牛乳:砂糖=400:400:50)。ゼラチンで固めなくてもおいしい。

きっかけ

大学時代のバイト先のココナツミルクを再現したくて作りました。

公開日:2015/03/31

関連情報

カテゴリ
その他のプリン・プディング簡単お菓子
料理名
ココナツミルクプリン

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