「アボカドのねっとりとした感じは合うんじゃないかな?」 「塩はアンチョビとケッパーで」 「イタリアンパセリやバジルよりもうちょっと個性の強いもの、わさび菜とかあればいいんだけど・・・(なかったのでクレソンに)」 こんな感じで作ってみました。
サンマのお刺身が売ってましたので、「これを使って冷製パスタを作ろう」と思い立って合わせるものを考えました。
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