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ごはんのお弁当(子供用)
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秋のお月見弁当 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ナチュラルファーマー
先生からも「すごいね!」と言われたそうです
(^◇^)
美味しかった!と小学生の息子、大喜びでした。
材料(1人分)
牛ひき肉
500g
さつま芋
少々
人参
少々
紅しょうが
少々
☆だし汁
50cc
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
作り方
1
フライパンに油を少しひき牛ひき肉を炒めます。
2
肉の色が変わったら、☆のだし汁と調味料を加えて、水分がなくなるまで煮詰めます。
3
お弁当箱に御飯を半分くらいの高さまで詰め、その上に牛そぼろをたっぷりのせます。
4
さつま芋の輪切りを一つ作り、皮をむいて、ラップしてレンジで竹串が通るようになるまで(約20~40秒)温め、牛そぼろの上にのせます。
5
人参も輪切りにして星型でぬき、ラップしてレンジで温め、紅しょうがと供に流れ星のようにのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏ひき肉や豚ひき肉でもよいけど、やはり牛肉が美味しい!
きっかけ
季節感のあるお弁当が作りたくて、息子も月が大好きなので、作りました。
公開日:2010/10/01
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牛ひき肉
料理名
お弁当
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ナチュラルファーマー
野菜を育てるのが大好きで、とれたての野菜を使って作る料理はたまりません♪
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(^◇^)
美味しかった!と小学生の息子、大喜びでした。