アメリカン&ベルギーワッフルレシピ・作り方

Name: アメリカン&ベルギーワッフル
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 薄力粉 100g; HM 100g; 牛乳 130cc; 強力粉 30g; 砂糖 30g; 卵 2個; 無塩バター 40g; メープルシロップ 5g; 金サフドライイースト 2g; BP 2g

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約1時間
300円前後

手づくりやさん

ベルギーワッフルの食べ応えを残しつつ、外はカリッとふんわり感もあるワッフルです

材料（4人分）

薄力粉: 100g

HM: 100g

牛乳: 130cc

強力粉: 30g

砂糖: 30g

卵: 2個

無塩バター: 40g

メープルシロップ: 5g

金サフドライイースト: 2g

BP: 2g

作り方

1

牛乳半量にドライイーストを入れて混ぜておく
　ボールに卵、砂糖、残りの牛乳半分を混ぜ合わせる、バターを室温にして、その他の材料も全て入れて混ぜ合わせる
2

ドライイーストを入れた半分の牛乳も加えて混ぜたら30分ほど室温に置くか、レンジ200w30秒して15分ほど置く
3

ワッフルプレートにオイル（分量外）を少し塗り、2、3分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全部薄力粉、全部ホットケーキミックスでも作れます　その時は砂糖とBPをお好みの量で調節してください♩

きっかけ

アメリカンワッフルとベルギーワッフルの中間なワッフルが食べたくて作りました

公開日：2024/02/10

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このレシピを作ったユーザ

手づくりやさんご覧いただきありがとうございます　パン屋さんで製造を経験してからお菓子作りや料理をアレンジしたりすることが好きになりました　 4人子育て中のママです　★素材の味を生かす・健康的　★せっかく作るなら、美味しく！楽しく！をモットーとしてます　家事と育児の合間でもできて、大切な人に食べて貰いたい♫と思ったお菓子・パン・料理を研究して、覚え書き記録とさせて頂いてます　宜しくお願いします(^^)