ダイエットの味方！低糖プロテインふわふわマシュマロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンと水をマグカップ等の耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ふやかしておく。

2. 2

   卵白と三温糖をボウルに入れ、しっかりとツノが立つまでハンドミキサーで混ぜる。

3. 3

   手順1の容器を電子レンジで温め、ゼラチンが液体になるまで溶かす。（1000Wなら30秒）

4. 4

   手順2のボウルに手順3で溶かしたゼラチンを加え、ハンドミキサーで写真のように泡立てる。（メレンゲより少し柔らかい状態になります）

5. 5

   手順4の生地をお好みの容器に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

6. 6

   容器とマシュマロの間を竹串等で一周してから、ラップを敷いたまな板の上にマシュマロを取り出す。

7. 7

   お好みの大きさにカットし、お好みのプロテインをまぶして完成。
   私はマイプロテインのチョコレート味と抹茶味を使用しました。