じゃがいもとゆで卵のさっぱりサンドイッチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。水からゆでて10分くらい。黄身に完全に火が通るちょっと前くらいがおススメ。
   じゃがいもを１センチ角に切り、耐熱容器に入れて600ｗのレンジで３分チン。

2. 2

   じゃがいもが熱いうちにクリームチーズを加え、フォークの背でじゃがいもを粗く潰しながら、溶けたクリームチーズを全体にからめる。

3. 3

   ゆで卵・すし酢・粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き黒コショーを加えて、卵をフォークの背で崩しながらよく混ぜる。

4. 4

   食パンを用意。私は上下の耳だけ切り落とし、両サイドは残すのがお気に入りです♪
   もちろん全部切るor全部残すなど、お好みでどうぞ♪

5. 5

   食パンの内側になる面にバターまたはマーガリンを塗り、片面に<３>の具材を乗せる。

6. 6

   もう片方の面を乗せてサンドする。
   手の平全体でやさしくパンの表面を押して具材をなじませ、半分にカットしたら出来上がり～♪