リコピンの有効摂取☆　「トマトの塩ソテー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタをくりぬいたら８等分にくし切りし、種は取らずに使います。
   ※種が気になる方は厚めの輪切りにしてタネを除いてください。

2. 2

   フライパンを火にかけてオリーブ油をひき、熱くなったら①のトマトを並べて切り口片面を中火で１分焼きます。返して塩と黒胡椒を振りさらに30秒焼いて火を止めます。

3. 3

   皿に盛り付けて刻んだパセリを散らして出来上がりです。