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絶対レアで! 「明太子バターワイン焼き」 レシピ・作り方
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Startrek
生とはひと味違う明太子の食べ方。あくまでレアにこだわります。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
明太子
1本
バター
5g
赤ワイン
大さじ2
バジル(粉)
少々
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作り方
1
鍋を火にかけ、バターを溶かしてタラコを丸ごと入れます。中火で1分動かさずに焼きます。
2
裏返して30秒ほど焼いたら、ワインを注いでバジルを振り10秒ほど蓋をして蒸し焼きにして火を止めます。
3
食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あくまでレアに仕上げるのがコツ。焼く時は転がしたりしないでそのまま動かさずに焼きます。
きっかけ
いつものバター焼きにワインとバジルで一工夫してみました。
公開日:2013/12/17
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関連情報
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たらこ
関連キーワード
朝食メニュー
簡単
お弁当
ご飯に合う
料理名
バターソテー
このレシピを作ったユーザ
Startrek
最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6.20 ~
つくったよレポート(
1
件)
2021/01/27 15:25
バターと明太子が合うとは!驚きでした。
菊丸33097408
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