冷たいおろしきゅうりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを落としてすりおろし、ザルにあけて水気を切る。ボウルにすりおろしたきゅうりとニンニク、オリーブオイル、粉チーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   パスタを表示通りの時間茹でた後、ザルにあけて流水で冷まし、さらに氷水で冷やす。

3. 3

   パスタが十分冷えたら紙タオルで軽く水けを拭いて、１のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。