ジャム作りの副産物　｢いちごシロップ」でゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを煮詰めているところ。浮いてくる泡(アク？)を丹念にすくい取ります。とってもとっても出てきます。

2. 2

   200ｃｃほどのシロップがたまりました。濾して白い泡を除き、小鍋にシロップと水、いちごを入れて火にかけます。沸騰する前にゼラチンを入れます。

3. 3

   満遍なくかき混ぜてそのまま冷まします。冷めたらカップに移して冷蔵庫で冷やします。次の日おやつに戴きました。100％イチゴって味でした。