混ぜるときにさっくり混ぜると、固くならずサクッとした食感になります。 砂糖はグラニュー糖だとザクザク感が増し、粉糖だとホロホロ感が増すので、お好みで調整してみてください。
タルト作りで少し余った無塩バターとくるみを消費できるレシピを考えました。 写真左のココアのディアマンクッキーと一緒に作りました。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780044642/
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くるみの香ばしさと少しの塩がクセになる、さくっと食感のアイスボックスクッキーです。
作り方はとても簡単なので、作り置きやプレゼントにもオススメです。