煮切りみりんでコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【煮切りみりん】
   鍋に日の出 純国産純米本みりんを入れ中火にかけ、
   半量程になるまで煮詰めておく。

2. 2

   １にアイスコーヒーを加え
   火にかけ混ぜながら温める。
   鍋の淵がふつふつとしてきたら
   火を止める。（沸騰はさせない）

3. 3

   ２にゼラチンを加えよく混ぜて溶かす。

4. 4

   粗熱を取り容器に流し入れ
   冷蔵庫で（２~３時間）冷やし固める。

5. 5

   コーヒーフレッシュを
   かけてお召し上がり下さい。