シンプル牛そぼろのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティ麺は、商品外袋に記載の標準茹で時間を参考にたっぷりのお湯でゆでる。

2. 2

   人参、玉葱、トマトはできるだけ小さなみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し人参、玉葱、トマトを炒める。（弱火）玉葱が透き通ったら塩・胡椒する。
   中央を空け、牛ひき肉をいれ塩・胡椒をする。ナツメグとガーリックパウダーで肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、ガーリックパウダーとナツメグを加え、全体を混ぜて炒める。
   酒、みりん、ケチャップで甘目に調味する。

5. 5

   茹で上がった麺を湯切りして皿に盛り付ける。できた牛そぼろは、出た脂を除いて麺の上にこんもりと盛り付ける。