豆腐でヘルシー☆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りします。

2. 2

   キャベツはざく切りします。

3. 3

   ボールに豆腐を入れ撹拌します。滑らかになると、小麦粉、だし汁、卵を入れ混ぜ合わせ、キャベツを入れたらざっくり混ぜます。

4. 4

   フライパンに油小さじ1/2をひき、火にかけ、生地を丸く広げます。豚バラ肉を並べ蓋をし中火で蒸し焼きにします。

5. 5

   きつね色に焼けたらひっくり返し、鍋肌に油小さじ1/2をまわしかけ、蒸し焼きにします。

6. 6

   ふっくらし、火が入るとお皿に盛り付け、トンカツソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけ、出来上がり。