材料(4人分)
- ミックスビーンズ缶
- 2缶
- 玉ねぎ
- 1/3個
- モロッコインゲン
- 5本
- ハム
- 4枚
- 塩、黒胡椒
- 各少々
- すりにんにく
- 小さじ1/3
- ワインビネガー、オリーブオイル
- 各大さじ3
作り方
-
- 1
- モロッコインゲンは柔らかくなるまでしたゆでし、冷めたら食べやすく切ります。
-
- 2
- 玉ねぎは、みじん切りし水にさらし、ざるにあけ、しっかり水気を切ります。
-
- 3
- ハムは食べやすく切ります。
ミックスビーンズ缶はざるにあけます。
-
- 4
- ボールにミックスビーンズ、玉ねぎ、モロッコインゲン、ハムを入れ、塩、黒胡椒、すりにんにく、ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜ合わせ、出来上がり。
おいしくなるコツ
水気をしっかりと切ってください。
きっかけ
ワインのお供に、作りました。
作り置きできるので、便利です。
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