ざくざく歯ごたえ～シリアルパン(HB利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (上写真)使用したシリアル
   甘味はなく、オーツ麦、ドライレーズン、アーモンドなど入っている

2. 2

   パンケースにハネを取り付け、内壁にショートニングを塗る。
   粉類（強力粉、ライ麦粉、砂糖、塩、スキムミルク）を計量し、合わせておく。

3. 3

   パンケースに水をはり、作り方2の粉類を入れる。中央にドライイーストを置く。
   [HBの食パンコース]か、[全粒粉コース]
   で運転する。
   焼き方：薄い

4. 4

   蜂蜜と水をレンジに10秒かけてとろとろにし、蜂蜜薄め液(糊の役目)を作る。焼きに切り替わる前に蓋を開けて この液とシリアルを表面に散らす。庫内の温度が下がらぬ様、すばやく行う。

5. 5

   焼き上がったらすぐに取り出して網の上で冷ます。