玉葱ヨーグルトで卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱ヨーグルトを作っておく。
   楽天レシピ
   はなまる子さんの
   1390034784
   で２日前に作ったものを利用。

2. 2

   ゆで卵は、粗いみじんぎりにしてボールに入れ、玉葱ヨーグルトを加えて混ぜる。
   ヨーグルトの量を調整し、パンに挟める具の柔らかさにし、塩・胡椒で味を決める。

3. 3

   食パンの片面に薄くマーガリンをぬる。レタス１枚を敷き、作り方２の卵を広げる。

4. 4

   再びレタスを重ね、マヨネーズをところどころかける。パセリの葉を手で千切りながらまく。
   もう１枚のパンを重ね、平らな皿などを重しとしてので５分位おく。
   ４つに切って盛り付ける。