冷凍時にカットし、少量の油で揚げると、形が崩れにくく、きれいにでき美味しく仕上がります。そばやうどんにトッピングするものを活かせばいい感じでお召し上がりいただけるかも！
匂いが気になるさばを、どうしたら食べやすくなるかを考えました。