ストウブで☆カスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰直前まで温める。

2. 2

   ボウルに砂糖と卵を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   2に1を加えてよく混ぜ、漉す。

4. 4

   カラメルソースを作る。
   ☆の材料を小鍋にいれ火にかけ、茶色に色づくまで動かさずに加熱する。

5. 5

   ストウブに4を入れ、その上から3を入れる。

6. 6

   天板にお湯をはり、170度に予熱したオーブンで40分湯せん焼きする。