牛乳・卵消費！計量機いらず！大人なめらかプリン レシピ・作り方
材料（６人分）
- 卵
- 4個
- ★牛乳
- 400ml
- ★砂糖
- 大7
- ブランデー
- キャップ1～2
- 砂糖(カラメル)
- 大1
- 水(カラメル)
- 大2
作り方
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- 1
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- 牛乳を沸騰しないように温め、砂糖大7を溶かす
-
- 2
- ★を冷ましている間に
卵4個をといでおく
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- 3
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- カラメル
砂糖大1と水大1を混ぜレンジで３分(600W)
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- 4
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- アツアツのカラメルに水大1を入れて混ぜる(はねるので火傷に気を付けてください)
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- 5
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- 溶き卵に冷ました★とブランデーを入れて混ぜ、滑らかになるように濾す
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- 6
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- カラメルとプリン液を器に入れる
器半分の高さまで水をはったフライパンに並べる
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- 7
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- １度沸騰直前までいったらグツグツしないように弱火にする(10～15分、器の大きさによって火の通りが違うので竹串で確認してください)
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- 8
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- 出来上がりです♪
おいしくなるコツ
バニラではなくブランデーをいれることでしつこくなりません
きっかけ
卵と牛乳の消費
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大丈夫です！だいたいの感覚で作ってみたらとっても美味しくできちゃいました！