素朴なおやつ、そば粉入りじゃがいも焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、ボウルにすりおろして入れる。
   塩を加えてサッと混ぜる。

2. 2

   そば粉と薄力粉を加え、スプーン等で混ぜる。
   ボウルに押し付ける感じでこねてまとめる。

3. 3

   一口サイズにちぎって丸め、手の平で押さえて平たくする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で焼く。
   ひっくり返して両面がこんがり焼け、中まで火が通ったら完成。