キャラメルバナナシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にグラニュー糖■と水をいれて、茶色くなるまでまつ。ふつふつとして、茶色くなったら、フォークでつぶしておいたバナナをいれて、混ぜる。

2. 2

   ボウルに卵黄とグラニュー糖☆をいれて泡だて器でまぜあわせる。

3. 3

   ②に牛乳・サラダ油・①をいれる。

4. 4

   ふるった★を③にいれて、混ぜ合わせる。

5. 5

   別のボウルに卵白をいれ、混ぜ、グラニュー糖○を三等分にして、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

6. 6

   ④のボウルに⑤を３分の１いれ、泡だて器でまぜあわせる。

7. 7

   ⑥に３分の１をいれ、
   ゴムベラで底から混ぜ合わせる。

8. 8

   ⑦を残りのメレンゲをいれて、つぶさないようにゴムベラで混ぜ合わせる。

9. 9

   型にながし、
   １６０度に予熱したオーブンで３０分ほど焼く。