苺チョコ味♪天使のチョコリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵まで行う。

2. 2

   打ち粉をした台に生地を出して、軽くガス抜きをして、ラップをして１５分休ませる。

3. 3

   縦１５ｃｍ横４０ｃｍの長方形に伸ばして、生地の中央にココアパウダー、ミルクチョコ、苺チョコ、ローストしたくるみを均等にを散らしていく。

4. 4

   手前からくるくる巻き棒状にし、端と端をくっつけ円にしたらクッキングシートを敷いた天板にのせ、霧吹きで水をかける。

5. 5

   レンジで、４０度で３０分２次発行し、生地が２倍に膨らんだらオーブンから取りだす。

6. 6

   オーブンを２２０度２０分に予熱する。
   その間に溶いた卵を塗り、アーモンドを生地の上に散らす。

7. 7

   焼き上がりの様子を見つつ、オーブンでキツネ色になるまで焼いたら、皿にのせ、粉砂糖を振ったら出来上がり！