自家製マヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄、塩、酢をいれ泡だて器でよくかき混ぜます。

2. 2

   白っぽくなってきたらサラダ油をごく少量（小さじ１くらい）いれよくまぜます。とろっとなってきたらまた少量油をいれまぜを繰り返します。

3. 3

   繰り返し油を全部入れて混ぜ、ねっとりしてきたら完成です。