材料（2人分）
- キャベツ
- 90g
- きゅうり
- 30g
- 人参
- 30g
- 枝豆
- 20粒
- スイートコーン
- 20g
- ⭐マヨネーズ
- 大さじ1
- ⭐レモン果汁
- 小さじ1/2
- ⭐カレーパウダー
- ひとつまみ
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- キャベツ、人参、きゅうりは細かくみじん切りにし、塩を振りかけて10分ほどおく。
-
- 2
-
- 1の具材の水気をしっかり切り、ボウルで枝豆、コーンと混ぜ合わせる。
-
- 3
- ⭐の調味料と混ぜ合わせて出来上がり。
きっかけ
野菜嫌いな子供の弁当に、カレー風味の野菜たっぷりコールスローを作ってみました。
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