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延命酢梅干しサワー レシピ・作り方

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楽天出店店舗:静岡お酢の蔵マルヤス近藤酢店 楽天市場
梅のさわやかさと、延命酢のまろやかさがとてもよく合います。やさしいサワーになりました。

材料(1人分)

みかんのお酢 延命酢
1/4カップ
梅干し
1粒
炭酸水
1カップ
適量(4個ほど)
砂糖
1.5g
レモン
輪切り1つ(厚さ5mm)
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作り方

  1. 1
    グラスに梅干しを1粒と延命酢を入れる。
  2. 2
    マドラーなどで梅をつぶし、延命酢と混ぜる。
  3. 3
    砂糖を入れてよく溶かす。
    ※甘い飲み物がお好みの方だけ入れてください。
  4. 4
    氷と炭酸水を加えて軽く混ぜる。
  5. 5
    最後に、輪切りにしたレモンを絞ったり、そのまま入れて完成。
    ※レモンを入れるとさっぱりした味になるのでおすすめです。

おいしくなるコツ

梅干の量を加減したり、お好みでレモンを入れたりして、すっぱさを自分好みに調整してください。 砂糖を少し入れると、延命酢の甘味がひきたちます。

きっかけ

暑い夏を乗り切っていけるように、梅干のすっぱさと、やさしいお酢のすっぱさを楽しめる飲み物を作ってみました。

公開日:2017/08/24

関連情報

カテゴリ
その他のソフトドリンク
料理名
梅干しサワー

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:静岡お酢の蔵マルヤス近藤酢店 楽天市場 みかんのお酢『延命酢』でおなじみのマルヤス近藤酢店です。 静岡市葵区東鷹匠町にて昭和8年に創業し現在も昔ながらの手造りで食酢を製造いたしております。 当店自慢のお酢を使った簡単レシピをお紹介いたします。

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