インパクト大♡丸ごとロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯の周りに包丁を入れ、直径10ｃｍ、深さ6～7ｃｍほどをくりぬく。
   くりぬいたキャベツ、玉ねぎをみじん切りにし、卵、片栗粉、挽肉、塩胡椒と混ぜ合わせる。

2. 2

   しっかり練り、くりぬいた部分にタネを詰める。 タネを詰めたほうを上にし、圧力鍋に入れる。水1カップを加え火にかけ、圧力がかかったら20分加熱する。

3. 3

   蒸気が抜けたら、トマト缶とコンソメを加えてしばらく煮て塩胡椒で味を調える。
   
   キャベツを取り出し、スープに水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけて添える。