自家製ピリ辛マヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄を割り入れ、泡だて器でしっかりかき混ぜたら、サラダ油を少しづつ加える。

2. 2

   卵黄と油が分離しないよう気を付けながら混ぜたら、りんご酢とレモン汁を加え、塩胡椒で味を整える

3. 3

   清潔な容器に入れ、冷蔵保存。2～3日で使い切るのがおすすめです。食べる時にお好みで一味も加える。2の行程でいれてもokです