卵牛乳なし　えんどう豆餡子で　ロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加えてよく混ぜます。四角い厚手のアルミトレ―にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めます。１をトレ―ごと置き、フタをして弱火で25分焼きます。焼ければトレ―ごと取り出してラップをかけます。

3. 3

   粗熱がとれればラップを外し、巻きすの上に焼き目を上にして生地を置きます。手前の方にエンドウ豆餡子を塗り、手前からしっかり巻きます。巻ければきっちりラップで包みます。

4. 4

   冷蔵庫で冷やし、1時間ほどで落ち着けば、ラップをはずして切り分けます。