ホットケーキに豆乳キャロブクリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クルミは空炒りして細かくしておきます。伊予柑ピールと豆乳キャロブクリームを好みの量で用意します。

2. 2

   ボウルに薄力粉と重曹を入れ、よく混ぜます。レモンを絞っておきます。リンゴを洗ってタネを取り、皮ごとすり下ろします。

3. 3

   ボウルにすりおろしリンゴ・レモンの絞り汁を加えて混ぜます。ダマがなくなればクルミを加え、練らないように混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、弱火にして３の半分を流し入れます。両面に焼きめがつけばフタをして蒸し焼きにします。両面で10分、2枚焼きます

5. 5

   生地をハート形で4枚くり抜き、豆乳キャロブクリームを塗ります。上に伊予柑ピールを並べます。どちらも量はお好みで。

6. 6

   ５の上にハート形をもう一枚重ね、豆乳キャロブクリームを塗ります。塗る量はお好みで。