切れ端パンと即席ベシャメルソースでクロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に米粉、牛乳、固形スープ（指で潰しながら）を入れ、弱火にかける。

2. 2

   材料が混ざるように、トロみが出るまで混ぜる。

3. 3

   サラサラの状態から少し重くなった火を消し、バターを入れ軽く混ぜ鍋を冷ます。※固くなるようなら、牛乳を入れ調整して下さい

4. 4

   パンの白い方にマヨネーズを薄く塗り、ハムをちぎりながらのせ、その上にベシャメルソースをかける。

5. 5

   チーズをトッピングし、オーブントースターで焼けば完成。※とけるチーズの場合はチーズが溶けるまで。