失敗知らず！簡単シュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に
   ･牛乳
   ･無塩バター
   ･水
   を入れよく混ぜながら沸騰させる。

2. 2

   グツグツしてきたら
   ふるった薄力粉とグラニュー糖、塩を加え、しっかり混ぜる。

3. 3

   かたまりになってきたら、火を弱め更にしっかり混ぜる。

4. 4

   生地をボウルに移し
   とき卵を3回程度に分けて加える。
   その都度しっかり混ぜる。

5. 5

   かためのトロッとした生地になったら絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞っていく。

6. 6

   200℃にオーブン予熱。
   約20分程度 オーブンで焼く。
   ( 様子を見て調節 )

7. 7

   オーブンは開けずに
   追加で170℃で15分程度 焼く。

8. 8

   焼けたら粗熱をとる。

9. 9

   〜 生クリーム作り 〜
   市販の生クリームをしっかり氷水で冷やしながら混ぜる。
   ツノが立つくらいになったら絞り袋に入れて完成☆

10. 10

    シュー生地の粗熱がとれたら、生クリームを絞り入れ完成♪