青梗菜の卵とじとクロワッサンのワンプレート♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は根の部分を切り落とし、縦に2～3回包丁を入れ、横にして葉の部分は1ｃｍ幅に、茎の部分は5㎜幅に切る

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて塩コショウを振って炒める

3. 3

   青梗菜がしんなりとなってきたら、溶いた卵を回しかけ、箸でかき混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く

4. 4

   クロワッサンをトースターに入れて2分ほど焼く

5. 5

   お皿に③と④を盛りつけ、③の上にケチャップをかける