*シナモンロール* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料をホームベーカリーで一次醗酵までしておきます。

2. 2

   （ホームベーカリーをお持ちでない方は、10分こねて、40度で50分醗酵させてください＾＾）

3. 3

   1の生地を取り出し、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム

4. 4

   フィリングのバターを500wで10秒加熱します。

5. 5

   40×15位に伸ばし、４を伸ばした生地全体にぬって、砂糖、シナモンを全体にふります（結構振った方が美味しいです♪）

6. 6

   下から生地を巻きます。

7. 7

   スケッパー（包丁でもok）で１０等分に切って

8. 8

   下をつまんで閉じ

9. 9

   ケーキ型に並べます。（１８cm型）

10. 10

    濡れ布巾をかけて、40度で50分醗酵させます。（写真は醗酵後の写真です＾＾）

11. 11

    １０を取り出し、オーブンレンジを1８0度に予熱する。予熱したオーブンで17分焼いたら出来上がり♪

12. 12

    荒熱が取れたら乾燥しない様に、ラップや袋に入れて下さいね＾＾