生地はＨＢにお任せ☆ココアで作るチョコブレッド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地作り機能で生地を作る。
   ※ねり、一次発酵まで行ってくれます

2. 2

   チョコの材料はすべてを良く混ぜ合わせる。
   ※早く作ると乾燥しちゃうので、生地のベンチタイム中に作ると◎

3. 3

   生地が出来たら、ベンチタイム。
   ガス抜きして、8つに分割し、丸めて、濡れぶきんをかけて15分。

4. 4

   生地は打ち粉をしながら麺棒で楕円にのばし、チョコクリームをのせる。

5. 5

   半分にたたんで、閉じる。

6. 6

   閉じ目を上に向けてしっかりとじ、麺棒で長い楕円に延ばす。

7. 7

   半分に折って切り目を入れる。

8. 8

   のばすとこんな感じ。

9. 9

   ぐるぐる巻く。

10. 10

    二次発酵を30分。
    その後、200℃のオーブンで10～12分焼き、完成☆

11. 11

    断面こんな感じ☆