材料（3～4人分）
- A)強力粉
- 50ｇ
- A)ぬるま湯
- 190ｍｌ
- A)インスタントドライイースト
- 5ｇ
- B)強力粉
- 250ｇ
- B)塩
- 5ｇ
- B)オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- Aの強力粉にインスタントドライイーストとぬるま湯（25度くらい）を入れて泡立て器で混ぜる。ラップをして室温で30分休ませる。
-
- 2
-
- 1にBの材料を加え、手でよく混ぜます。
つるんとなめらかになるまで捏ねます。
-
- 3
-
- 表面がなめらかになったら十字の切り込みを入れて、ラップをして、室温で1時間おきます。
-
- 4
-
- 手のひらで押してガスを抜き、カードや包丁で2等分にして丸め、濡らして固く絞った布巾を乗せて室温で30分おきます。
-
- 5
- 丸くのばして好みの具を乗せて250度のオーブンで12～18分ほど焼けばピザの出来上がり☆
おいしくなるコツ
休ませる時間は少なすぎないように。多すぎてもいけないですが、冬は特に室温が低いので表記通り休ませた方がいいと思います。
きっかけ
家でピザが焼きたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません