材料（2人分）
- マカロニ
- 40ｇ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ハム
- 1枚
- ブロッコリー
- 3～4房
- 人参
- 1/4本
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1
- ガーリックパウダー(あれば)
- 少々
- 塩
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎを縦に薄切り、人参は小さくいちょう切りに。ブロッコリーは手で小さく裂く。ハムは細切りに。
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- 2
- 鍋にお湯を沸かして塩小さじ1を入れてマカロニ、玉ねぎ、人参を入れてゆで時間通りに茹でる。
ブロッコリーはレンジで1分ほどチンしておく。
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- 3
- 茹で上がったら玉ねぎと人参ごとマカロニを水でしっかり冷やしてしっかり水を切る。
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- 4
- ボールに全ての具材を入れて、塩こしょう、砂糖、マヨネーズ、黒胡椒、ニンニクパウダーを入れて混ぜ合わせて完成。
味を見て調味料はお好みで調整して下さい(^^)
きっかけ
マカロニサラダを作ろうと思ったらきゅうりがなくて、代わりの緑色をブロッコリーで代用しました。