コンソメ風味のスパゲティサラダ レシピ・作り方

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ひらゆり
スパゲティサラダをきゅうり等と、コンソメ風味にさっぱりと味付けしました。

材料(2〜3人分)

スパゲティ
50g
きゅうり
1本
玉葱
1/4個
人参
30g
白いりごま
小さじ1
コンソメ
小さじ2
小さじ1
無糖ヨーグルト
大さじ1
豆乳
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    スパゲティは3等分に折り袋の表示通りに茹でて水切りする。
  2. 2
    玉葱は繊維に沿って薄くスライス、人参は千切りにする。
  3. 3
    耐熱容器に2を入れ電子レンジ500w約2分位加熱する。
  4. 4
    きゅうりは上下を取り除き、小口切りにする。
  5. 5
    1、3、4、白いりごま、コンソメ、酢、無糖ヨーグルト、豆乳、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。
  6. 6
    5を器などに盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

今回は細めのスパゲティを使いましたが、お好みの太さのスパゲティ、マカロニなどで作っても美味しいと思います。

きっかけ

マヨネーズなしのサラダを食べたいと思い作ってみました。

公開日:2020/07/12

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダ前日に作り置ききゅうり

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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