チョコレート入りホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   製菓用クーベルチュールブラックタイプ使用。
   お好みでミルクでも。
   チョコは湯煎にして、溶かしておきます。

2. 2

   ケーキミックス、卵、ミルクをだまがなくなるまでよく混ぜておき、溶けたチョコレートを混ぜ込みます。

3. 3

   フライパンに薄くオイルをひき（スプレーでも)
   熱くなったら、濡れふきんにさっとおき温度を均一にさせてから、2の種をお玉いっぱいくらい流し込みます。

4. 4

   両面焼いて、お皿に乗せます。柑橘系のジャムマ―マレードなどを
   かけると、チョコとよく合います。」