クッキー(ｱｲｼﾝｸﾞ用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は合　わせてふるっておく。　バター、卵は常温にも　どしておく

2. 2

   ハンドミキサーの低速　でボウルにバターを入　れバターが白っぽくふ　んわりするまで混ぜ　る

3. 3

   砂糖を2〜3回に分けて　加え、更に混ぜる

4. 4

   全卵を2〜3回に分けて　加えながら更に混ぜ　る

5. 5

   ★とバニラエッセンスを加　え、ゴムベラで切るよ　うに混ぜる

6. 6

   しばらく混ぜていると　だんだんまとまってくるので、粉っぽさが無　くなって来たら手でま　とめて捏ねる。

7. 7

   ラップに包んで冷蔵庫　に一時間以上寝かす
   
   半量にココア小さ　じ1をいれてココア味の生地もつくる

8. 8

   打ち粉をした台の上で　3mm厚くらいに麺棒で　伸ばして強力粉をつけ　た型で型抜きする。180　度予熱で13〜15分焼　成