フライパンで!! ヘルシ〜しっとりスコーン♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- A：小麦粉（強力粉）
- １００g
- A：甜菜糖
- 小さじ１
- A：ベーキングパウダー
- 小さじ１
- Ａ：塩
- ひとつまみ
- B：ヨーグルト
- 大さじ１
- B：菜種油
- 大さじ１
- B：無調整豆乳
- 大さじ２
- ジャム・シロップ
- お好みで
作り方
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- 1
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- ボウルに材料Aを入れてよく混ぜる。
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- 2
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- 材料Bを加えてスプーンなどで混ぜていく。
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- 3
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- まとまってきたら手で捏ねながらひとまとめに丸める。
●もしまとまらなければ豆乳小さじ１を足して下さい!!
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- 4
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- ラップ等を敷き１㎝位の厚さに広げ、コップの口等でくり抜く。
●余った分は丸めて使用!!
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- 5
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- フライパンを熱し生地を乗せ、中火でフタをして両面を焼く。(５分づつ位)
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- 6
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- 焼き上がったら完成!!
●５〜６㎝×６ヶ出来ました!!
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- 7
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- そのまま食べても美味しいですが、お好みでジャムやシロップ等をかけて食べて下さい!!
おいしくなるコツ
●ヨーグルトでしっとり感を出しました!! （冷めても固くなりません）
●甘さ控えめなので、甘めに作りたい場合は砂糖の量を調整して下さい!!
きっかけ
フライパンで簡単にスコーンが作りたくて・・・
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卵・バター無しでヨーグルトでしっとりと!!
小腹が空いた時や、朝食にオススメ♡