お豆腐と梅の暖かいおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さなお鍋にご飯を入れて
   お水かお湯でさっとばらけさせて、水分を捨て、浄水をひたひたより多いめに入れます。
   梅干しと豆腐を入れて
   スプーンでつぶすようにします。

2. 2

   お醤油をたらりと入れて、
   しばらく弱火で煮て、柔らかくなったら、火を止め、
   蓋をしたまま、少しの間蒸らして、カップにいれて焼き海苔の
   細切りをのせます。