材料（２人分）
- 豚ロース 薄切り肉
- 3～4枚
- 人参
- 2分の1本
- スナックえんどう
- 約8本
- 小麦粉
- 少々
- ☆醤油
- 大さじ１．５
- ☆砂糖
- 小さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は半分に切る。 人参、スナックえんどう(筋をとって)は軽く塩茹でしておく。 豚肉に塩こしょうを振り、人参、スナックえんどうをのせ、端からくるくる巻いていく。
-
- 2
- 巻けたら小麦粉をつけて、サラダ油を熱したフライパンで巻き泡利を下にして焼いていく。途中でくるくる転がしながら、全体に火を通す。火が通ったら、☆を入れて、照り焼きにして、出来上がり。
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