ちくわパンレシピ・作り方

Name: ちくわパン
Yield: 5
Ingredients: ○強力粉 300ｇ; ○バター 30ｇ; ○砂糖 30ｇ; ○塩 4ｇ; ○牛乳 200ｍｌ; ○ドライイースト 小さじ１; ちくわ ５個; お好みソース 適量; マヨネーズ 適量; ピザ用チーズ 適量; かつお節 適量

アプリをダウンロードする

yycafe

お好みソースを使ったお好み焼きパンみたいな感じです！お弁当のおかずにもよく使う「ちくわ」。冷蔵庫に入っている率が高いのでいつてもお惣菜パンが作れます♪

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

○強力粉: 300ｇ

○バター: 30ｇ

○砂糖: 30ｇ

○塩: 4ｇ

○牛乳: 200ｍｌ

○ドライイースト: 小さじ１

ちくわ: ５個

お好みソース: 適量

マヨネーズ: 適量

ピザ用チーズ: 適量

かつお節: 適量

作り方

1

○の生地材料をホームベーカリーにセットして１次発酵までおまかせ。
2

生地を取り出して軽くガス抜きをして、１０等分（約各56ｇずつ）。
ベンチタイム10分。
3

その間にちくわをたて半分に切っておく。
4

ベンチタイムが終わったら、ガス抜きをしながら30ｃｍくらいの棒状に伸ばす。真ん中でくるっと曲げて、隅をしっかりとくっつける。ちくわを真ん中に入れてしっかり抑える。
5

レンジの発酵機能を使って２次発酵、４０分。
生地を取り出し、オーブン190度で予熱開始。
6

刷毛で溶き卵を塗る（省いても可。）
ちくわの窪んでいる所にお好みソースを垂らしてチーズを振る。マヨネーズをかけてかつお節をかける。
7

190度で約13分焼いて完成！