アイス・ドリームレシピ・作り方

Name: アイス・ドリーム
Total time: 2 h
Yield: ３～４
Ingredients: お好みのフルーツ（今回はバナナを使用） カップ4; メイプルシロップ（またはアガベシロップ） 大さじ2; ロー・キャロブ・パウダー（なくてもよい） カップ1/4; インスタント・クリーマー カップ1/4; 【インスタント・クリーマー】; ロー・カシュー・バター カップ1/4; 浄水 カップ1/2～3/4; 【インスタント・アーモンド・ミルク】; アーモンド・バター 大さじ1; 浄水 カップ1/2

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1時間以上
1,000円前後

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すべての材料をクリーミーになるまでブレンダーにかけたらできあがり！

材料（３～４人分）

お好みのフルーツ（今回はバナナを使用）: カップ4

メイプルシロップ（またはアガベシロップ）: 大さじ2

ロー・キャロブ・パウダー（なくてもよい）: カップ1/4

インスタント・クリーマー: カップ1/4

【インスタント・クリーマー】

ロー・カシュー・バター: カップ1/4

浄水: カップ1/2～3/4

【インスタント・アーモンド・ミルク】

アーモンド・バター: 大さじ1

浄水: カップ1/2

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作り方

1

ロー・カシュー・バターがない場合はカシューナッツを30分ほど水につけたものを用意。
2

果物の皮をむき、適当な大きさにカットしてからしっかりと凍らせておきます。バナナなら1/2にカット。
3

ブレンダーにシロップとインスタント・クリーマー、キャロブパウダーを入れ、果物を加え撹拌します。
もしくは、ボールに材料を入れてポテトマッシャーでつぶしてもＯＫ！
4

そのまま器に盛りつけていただくか、もう一度凍らせていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

インスタント・クリーマーがない場合はアーモンド・ミルクでOK。使う果物は、バナナ、イチゴ、桃、マンゴーなどやわらかめのものの方がうまくいきます。インスタント・クリーマーがつくれないときは、お好みのフルーツ・ジュースを使いましょう。

きっかけ

ご家庭でとっても簡単にアイスづくりが楽しめますよ♪

公開日：2013/02/07

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