ルクエで簡単♪生姜ジュレ使用。ふわふわ鶏肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーで豆腐などを入れるポリ袋を使って、手軽に作ります。
   高野豆腐は水で戻してみじん切りにする。付け合わせ野菜以外の材料をすべて入れて、良く揉む。15分ほど冷蔵庫で馴染ませる。

2. 2

   ルクエに斜め薄切りにしたナス、千切りにしたピーマンをしく（野菜はお好みのものでOK）。
   袋の端を切ってその上に一口大に絞り出す。レンジで3分加熱する。

3. 3

   肉団子に弾力があれば火が通っているので、さらにお好みの量の生姜ジュレと醤油を少しかけていただく。