ポテサラサンドウィッチとマヨ醤油焼きそば弁当 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ポテトサラダ
ジャガイモは皮をよく洗って、ラップを巻いてレンジで3～5分加熱して柔らかくする。
熱いうちに皮をむいてマヨネーズ、砂糖を混ぜる。
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- 2
- 薄切りにしたきゅうり、みじん切りにしたにんじんに塩を少しふって水分をだし、絞る。
味付けしたジャガイモにレモン汁と一緒に混ぜる。
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- 3
- サンドウィッチ
食パンの耳を切り落とし、内側にマーガリンをぬる。
ポテトサラダ、ジャムをそれぞれはさみ、お弁当箱の大きさに合わせて食べやすく切る。
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- 4
- マヨ醤油焼きそば
ルクエに焼きそば麺、乱切り（千切りの方が食べやすい）にしたパプリカ、マヨネーズを入れてレンジで2分ほど加熱する。醤油を入れてよく混ぜて、さらに1分加熱する。
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- 5
- かわいい☆きゅうりの塩もみレシピID：1730002154参照。
すべてを弁当箱に詰めて出来上がり☆
おいしくなるコツ
焼きそば麺は加熱するとほぐれやすくなるので、加熱してから調味料と和えます。
きっかけ
幼稚園年中さんのお弁当です。
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